鉄板の代わりに今回はスキレットを使用しました。お好みの具材をのせ、ソースやポン酢などでお召し上がりください♪
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■材料 (2人分)
・山芋 1本（200g)
・卵 1個
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
・かつお節 適量
・お好み焼きソース 適量
■手順
(1)山芋は皮をむいてすりおろす。
(2)ボウルに山芋、卵、めんつゆを入れてよく混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
(3)スキレットにサラダ油を入れて熱し、2を流し入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、弱火で5分程焼く。
(4)細ねぎ、かつお節をのせ、お好み焼きソースをかける。
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