しっかり味がしみて、シャキシャキ長芋が美味しい「長芋の甘酢漬け」のレシピです。
ポイントは甘酢をレンジで温めて漬けるだけ!しっかり味がしみ込みます。

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●長芋の甘酢漬け
■材料(2~3人分)
長芋 200g
米酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩 ふたつまみ
柑橘の皮(ゆずやすだちなど) あれば適量

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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