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【無限スティックフライドチキン】
[材料]4人前
・鶏むね肉 2枚(約600g)
・揚げ油 適量
☆卵 2個
☆塩 小さじ1
☆顆粒コンソメ 大さじ1
☆牛乳 大さじ4(60ml)
☆おろしにんにく 小さじ2
☆小麦粉 大さじ8
(衣)
・パン粉 50g
・片栗粉 50g

【作り方】
①鶏むね肉を食べやすいスティック状に切る。

②(①)の鶏むね肉をボウルに入れ、☆の材料を全て加えて混ぜ合わせる。

③ パン粉と片栗粉を混ぜて衣を作り、(②)の鶏むね肉にまぶす。

④170℃の油で3〜4分カリッとなるまで揚げ、キッチンペーパーの上で油を切れば出来上がりです!

【ポイント】
・むね肉をスティック状に切る事で食べやすくなります。

・パン粉と片栗粉を混ぜた衣でザクザク食感になります。

【補足】
・お好みで☆の材料と一緒にタバスコを大さじ1(15ml)加えると大人のフライドチキンになるので試してみて下さい!
※あまり辛くはならないです。香りが良くなって更に美味しくなります。

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