【鶏の南蛮漬け】

万能鶏むね肉シリーズ!!!

今回は、揚げずに作る南蛮漬け

万能鶏むね肉を使うことで
とってもヘルシーで
とっても気楽に作れます。

今回は!!
少ない南蛮酢でも上手に漬けられて
作ってすぐから味がしみしみなる方法を
紹介しちゃいますよ~~。

たっぷりの野菜も一緒に
美味しくモリモリ食べられます
ふふふ、ここにも奥薗流あり!!

出来立てはもちろん
冷たくするのもグーです

本日のおまけは
おお~~~~っ!!
この手があったか!!
の一品です!!

最後まで見てね~~

<材料>(作りやすい分量)
A)鶏むね肉・・・・・・・・・・・・1枚
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大1
  こめ油・・・・・・・・・・・・・・大1
B)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㎖
  砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大2
ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・1本
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・2個
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
レモン(お好みで)・・・・・・1個
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*保存は冷蔵庫で3~4日。
*野菜はこれ以外でも大丈夫。お好みのものを入れて下さい。
*レモンの量はお好みで入れても入れなくても
*万能鶏むね肉の油をこめ油に変えましたが、
お好みでもので大丈夫です。

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