今回は春キャベツの浅漬けの作り方をご紹介しました。
シンプルな調味料で漬ける、サラダ感覚で食べられるようなお漬物です。
コールスローとポテトサラダもご紹介しましたが
パスタと和えたり、パンに挟んだりと
色々アレンジが楽しめる浅漬けです！
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね😊
和風だしの作り方
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▼人気のお漬物レシピはこちら▼
・柚子大根
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・酒粕漬け
・べったら漬け
・きゅうり漬け
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【キャベツの浅漬け】
キャベツ 1/2個(約300ｇ)
きゅうり 1本
にんじん 半分
生姜 1かけ
塩 小さじ２
お酢 大さじ2
和風だし 小さじ1/2
※野菜300ｇに対して小さじ1の塩
【コールスロー】
浅漬け 100ｇ
レモン果汁 小さじ1/2
酢 小さじ1
マスタード 少々(あれば)
にんにく 少々
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
【ポテトサラダ】
浅漬け お好きな量
(今回は50ｇ)
じゃがいも 1個
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
お醤油 小さじ１
黒胡椒 少々
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
00:45 作り方
08:14 完成＆保存
09:47 アレンジ①
11:04 アレンジ②
13:12 分量一覧
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