野菜をしっかり食べたいあなたへ!
Green is Fabulousシリーズ第2弾はゴハンのおかずになる簡単な一品です!
▼やみつきシーザーサラダ編
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
03:45 調理
08:30 試食
■やわらか極旨!豚巻きキャベツの香味ねぎだれ
【材料(4人分、直径28cmのフライパン)】
・キャベツ:小さめ1個
・豚バラ薄切り肉(15cmくらいのもの):16枚
・にんにくのうす切り:1かけ
・塩:少々
・酒:大さじ2~3
〇たれ
・万能ねぎの小口切り:2~3本分
・しょうゆ:大さじ2
・白いりごま:小さじ2
・酢:大さじ1
・しょうがのすりおろし:1かけ
・ごま油:小さじ1
※フライパンに一度に入らない場合は2回に分けるか、キャベツの外側の葉を外して小さくしてね。
【作り方】
①キャベツはくし切りにして塩をふった豚肉を巻く。
②フライパンに並べてふたをして15分ほど蒸してたれをかける。
【ポイント】
とにかくファビュラスと言いたい。
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
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