こんにちはタカタクです♪
今回は前々から作りたかったポティトのぺっちゃんこ焼きを作りました！オーブンで焼いたら失敗したので
フライパンで作りました！
動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉フライパンバージョン
じゃがいも 7個(500g)
(新じゃが男爵)
お水 大さじ2
お塩 少々
ブラックペッパー 少々
コメ油 適宜
ケチャップ お好み
〈作り方〉
①じゃがいもをきれいに洗って
便利なタッパに入れてお水を加えて
レンチンでやわらかくする
竹串がスーッと刺さればOK
目安：600w10分
②フライパンに(26cm)スキマを開けてポティトを並べて
十字に切り込みを入れて
コップで押さえてぺっちゃんこにする
③お塩とブラックペッパーを振りかけて
ちょっと多めの油をそそぐ
④中火で焼いていく
7-8分焼いて焼き色ついたらひっくり返して
裏面も5分焼く
焼き色が甘いところを動かして
全体的にきれいな焼き色がつくように焼く
⑤焼けたらひきあげて油を切って盛りつける！
お好みでケチャップをつけていただきます
よかったら参考にしてみてね♪
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〜ポテトのタカタク🥔〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
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