鶏むね肉を使ったレシピをいくつかご紹介しますね！
1. ガーリック醤油チキン
材料:
鶏むね肉
しょうゆ
酒
マヨネーズ
砂糖
和風だしの素
にんにくチューブ
片栗粉
ごま油
作り方:
鶏むね肉を一口大に切り、しょうゆ、酒、マヨネーズ、砂糖、和風だしの素、にんにくチューブで下味をつけます。
片栗粉をまぶし、フライパンでごま油を熱し、鶏肉を焼きます。
両面がこんがり焼けたら完成です。
2. とりマヨ
材料:
鶏むね肉
マヨネーズ
酒
醤油
にんにくチューブ
生姜チューブ
片栗粉
ケチャップ
砂糖
酢
塩胡椒
作り方:
鶏むね肉を一口大に切り、マヨネーズ、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブで下味をつけます。
片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。
ケチャップ、砂糖、酢、塩胡椒を混ぜたソースを絡めて完成です。
3. 鶏チャーシュー
材料:
鶏むね肉
水
しょうゆ
砂糖
酒
みりん
酢
しょうが
作り方:
鶏むね肉を鍋に入れ、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、酢、しょうがを加えて煮ます。
中火で煮込み、味が染み込んだら完成です。
4. 西京風照り味噌チキン
材料:
鶏むね肉
みりん
合わせ味噌
砂糖
マヨネーズ
醤油
酒
サラダ油
作り方:
鶏むね肉をみりん、合わせ味噌、砂糖、マヨネーズ、醤油、酒で漬け込みます。
フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。
両面がこんがり焼けたら完成です。
5. 香味ダレ絡め
材料:
鶏むね肉
塩
砂糖
こしょう
片栗粉
サラダ油
長ねぎ
酢
醤油
しょうがチューブ
白いりごま
ごま油
作り方:
鶏むね肉を塩、砂糖、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。
長ねぎ、酢、醤油、しょうがチューブ、白いりごま、ごま油を混ぜたタレを絡めて完成です。
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