こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ジャーマンポテトの作り方をご紹介します。簡単で旨い！一度食べたらやみつき確定！ご飯のおかず、お酒のおつまみにピッタリな一品です。
とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
Today I’ll be introducing how to make German potatoes. They’re easy and delicious! Once you try them, you’ll be hooked! They’re a perfect side dish for rice, or as a snack with alcohol.
They’re so delicious, so please give them a try.
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■材料（2人分）
・じゃがいも 2個
・厚切りベーコン 80g
・玉ねぎ 1/4個
・ニンニク 1片
・醤油 小さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・粒マスタード 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
・塩胡椒 適量
■作り方
1.じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水に3分ほど浸す。
2.玉ねぎをくし切り、ニンニクをみじん切りにし、ベーコン1cm幅に切る。
3.じゃがいもの水を切り、レンジ600Wで3分加熱する。
4.フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを加え、香りが出てきたらベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、塩胡椒を加え炒める。
5.火が通ったら、だしの素、醤油、粒マスタードを加えて炒め完成。
■ingredients
・2 Potatoes
・80g Thick-sliced bacon
・1/4 Onion
・1 clove Garlic
・1/2 tsp Soy sauce
・1/2 tsp Dashi stock powder
・1 tsp Whole grain mustard
・2 tsp Olive oil
・Salt and pepper
■Instructions
1. Cut the potatoes into bite-sized pieces and soak in water for around 3 minutes.
2. Slice the onion into wedges, finely chop the garlic, and cut the bacon into 1cm widths.
3. Drain the potatoes and microwave at 600W for 3 minutes.
4. Add olive oil to a frying pan and add the garlic. Once the aroma comes out, add the bacon, potatoes, onions, salt and pepper and stir fry.
5. Once cooked, add dashi stock, soy sauce and whole grain mustard and finish stir frying.
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🍳オススメ簡単レシピ
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