志麻さんのレシピ。伝説の家政婦と呼ばれるタサン志麻さんのキャベツの肉巻き生姜焼きの作り方。フライパンで出来る志麻さんのきゃべつのレシピ 簡単 料理 レシピ
一度食べたらリピート間違いなし！ぜひお試し下さい
志麻さんのレシピ✨
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【食材】２～３人分
● 豚バラスライス ６枚(180ｇ)
● きゃべつ 1/4個(今回は葉の部分から半分を使用)
● 玉ねぎ 1/2個
● しょうが チューブのもの ３ｃｍ
● にんにく ちゅーぶのもの ３ｃｍ
● サラダ油 大さじ１
● みりん 大さじ１
● 砂糖 小さじ２
● しょうゆ 大さじ１と1/2
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参考レシピ☺️
キャベツの肉巻き生姜焼き
https://esse-online.jp/articles/-/3022
タサン志麻さん Instagram↓
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タサン 志麻（たさん しま、仏: Shima Tassin、1979年）は、日本の家政婦・料理人。山口県長門市出身
幼少期から料理に親しむ環境に育つ。山口県立大津高等学校（現・山口県立大津緑洋高等学校）卒業。 1999年、大阪あべの・辻調理師専門学校及び辻調グループフランス校卒業。三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での修行を経て、帰国後は四谷の老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務める。
タサン志麻 Wikipedia↓
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%82%B5%E3%83%B3%E5%BF%97%E9%BA%BB
作ってみた感想💫
きゃべつの千切りは太めで、玉ねぎも１ｃｍ幅なので簡単でいいです。きゃべつの甘みと肉の旨味、甘辛いタレが美味しいです。ごはんが欲しくなる味です。玉ねぎも付け合わせといったかんじなんですが、これが甘くて、この肉巻きにとても合っています。フライパン１つで出来て洗い物も少ない！
声 ＶＯＩＣＥＢＯＸ：猫使ビィ
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