今回は、宮崎県の郷土料理「冷や汁」を笠原流にアレンジ！
サバ缶で作るので、火を使わずとっても簡単！
熱いご飯にかけて食べると最高です！ぜひお試しください。

■サバ缶 冷や汁（３〜４人前）

【材料】
サバ水煮缶 1缶、木綿豆腐 1/2丁、きゅうり 1本、みょうが 2個、小ねぎ 3本、白ごま 適量、塩 少々、だし 600cc、ご飯 適量

A（味噌 大さじ4、おろし生姜 小さじ1、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ1）

【作り方】
① きゅうりは小口切りにして
　 塩(２つまみ)をまぶしてしばらく置き
　水気をしっかりとしぼる。
② みょうが、小ねぎは小口切りにする。
③ 豆腐はペーパータオルで包んで水気を切り
　手でちぎる。
④ サバ缶の身だけ取り出し、包丁で粗く刻む。
⑤ ボウルに④、Aを入れ
　 だしを少しずつ加えて溶きのばし
　 冷蔵庫で冷やす。
⑥ ⑤に①②③を加え、白ごまをふる。
　熱々のご飯にかけて食べる。

→だしを自分でとりたい方はこちらをご覧ください。

【賛否両論 HP】

トップページ

【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg=

【賛否両論 TikTok】

@sanpiryoron_official

賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】
http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/

#賛否両論 #冷や汁 #さば缶 #料理レシピ

【XMTrading口座開設】MT4&MT5 安心の海外有名FX口座です