今回のコウケンテツキッチンは、手間いらず!
塩揉み&絞りなしで簡単に作れる、食べ始めたら止まらないキャベツのコールスローをご紹介!
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▼Green is Fabulousシリーズ!
【チャプター】
00:00 オープニング
01:41 下ごしらえ
04:00 調理
07:41 試食
【材料(2人分)】
・キャベツ:200g
・玉ねぎ:1/4個
・ロースハム:2~3枚
・サラダ油:大さじ2
・砂糖:小さじ2
・塩:小さじ1/3
・酢:大さじ2
・粗びき黒こしょう:少々
【ポイント】
Green is fabulous!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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