玉ねぎを丸ごと炊き込むことで、甘さとおいしさを堪能できる炊き込みご飯をご紹介！調味料はしょうゆベースでシンプルに仕上げました。
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■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(吸水済み) 2合
・玉ねぎ 1個(200g)
・水 適量
☆調味料
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
■手順
(1)玉ねぎは頭の方を切り落とし、根と茎の部分を取り除く。
(2)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛り2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。中央に玉ねぎをのせ、通常炊飯する。
(3)炊き上がったら玉ねぎを切るようにほぐしながらさっくりと混ぜる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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